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German 16

By Dr. Oetker

Was once riecht denn da so gut?
Apfel-Lasagne zum Beispiel, Aufläufe, Gratins und Bratenstücke, denn Ofengerichte duften doppelt so konzentriert und appetitanregend wie die Küchenkonkurrenz aus Pfanne oder Topf. Dank der genossenen Rundumhitze regt ihr Duft den Appetit so an wie das Essen ihn befriedigt. 200-mal mit durchdachten Rezepten von A bis Z. Fürs schnelle Finden von dankbar Erinnertem oder beim Blättern nach dem neuen Lieblingsgericht.

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Evtl. das Brot in Größe der Form zurechtschneiden. Brot mit der Hälfte des Käses bestreuen. 6. Saure Sahne in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe abziehen, durch eine Knoblauchpresse drücken und hinzufügen. 7. Die Salbeiblätter abspülen, trocken tupfen und fein hacken. Thymianstängel abspülen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stängeln zupfen und Blättchen fein hacken. Die Kräuter zur sauren Sahne geben und verrühren. Die Kräutermasse mit Pfeffer abschmecken. 8. Die Auberginenscheiben aus der Sojasauce nehmen, abtropfen lassen und in die Kräutermasse tauchen.

Die Auberginen der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel oder Kugelausstecher so aushöhlen, dass ein etwa 1 cm breiter Rand stehen bleibt. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. 6. Von dem Olivenöl 2 Esslöffel in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin rundherum gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. 7. Das restliche Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten. Tomaten-, Paprika- und Auberginenwürfel sowie die gehackten Kräuter hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren mit anbraten.

Dann den Auflauf etwa 30 Minuten garen. Beilage: Kartoffelpüree mit frisch gehackter Petersilie oder knuspriges Baguette. Bohnenauflauf nach Cowboy-Art | Für Gäste 4 Portionen Pro Portion: E: 18 g, F: 12 g, Kh: 41 g, kJ: 1442, kcal: 342 400 g Kartoffeln 2 Dosen gebackene Bohnen (Baked Beans, Einwaage je 420 g) 100 ml Wasser 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl 1 Dose Gemüsemais (Abtropfgewicht 140 g) 200 g Tomaten Salz frisch gemahlener Pfeffer Chilipulver 125 g Frühstücksspeck in Scheiben (Bacon) Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: etwa 60 Minuten 1.

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